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如何饮食(调整干预)衰老?听专家说
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如何饮食(调整干预)衰老?听专家说
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靠比 西安团购800 爆点窗口开启,先行者红利,立即掌控!
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系统Windows / Android / iOS
语言简体中文
更新2026-07-31
作者黄崇帆
分类色友

软件介绍

如何饮食(调整干预)衰老?听专家说

中新网上海7月15日电 (陈静 瞿乃婴)民间素来流传“千金难买老来瘦”的说法,然而在医学界看来,这种观念却隐藏着不容忽视的健康风险。肌少症,这一与年龄密切相关的退行性疾病,正在悄然威胁老年人的生活质量,其引发的跌倒、骨折、行动不便等问题,远比人们想象中更为严重。上海市临床营养科专家吴江主任医师于15日向记者指出,随着年岁渐长,人体内蛋白质合成效率持续下降,若日常三餐中蛋白摄入不均衡或总量无法满足机体所需,身体便会自行分解肌肉组织来维持基本供能,长此以往,四肢纤细无力、步态拖沓缓慢、上下楼梯气喘吁吁等早期信号便逐渐浮出水面。

针对肌少症的预防与干预,吴江提出饮食与运动必须双管齐下、协同发力。她建议,每日饮食应确保摄入约500毫升奶制品、一枚完整鸡蛋,以及相当于两至三掌心份量的鱼虾或瘦肉。更重要的是,这些富含优质蛋白的食物应当科学合理地分配到早、中、晚三餐之中,而非集中在一顿大快朵颐,尤其要摒弃那种午餐大鱼大肉、晚餐清淡寡素的传统习惯。在运动层面,吴江推荐民众居家即可完成的抗阻训练,如靠墙静蹲、坐位抬腿、举哑铃、拉弹力带等,同时每周还应搭配快走、游泳等有氧运动,双轨并行,既强健肌肉力量,又提升心肺耐力,最终实现健康老龄化的目标。

同日,记者从活动主办方获悉,在由上海市卫生健康委员会指导、上海市爱卫办与上海市健康促进中心联合主办的“全民提素养人人享健康”上海健康大讲堂上,吴江还向公众传授了两个简便易行的自测方法,用以初步评估自身肌肉储备状况:其一,将大拇指与食指合拢,环绕小腿最粗的位置,若手指轻松环住甚至有所重叠,则提示肌肉量可能不足;其二,使用皮尺精确测量小腿围度,男性若小于34厘米、女性若小于33厘米,同样发出肌肉量告急的信号。

谈及全球健康长寿的奥秘,吴江介绍,国际学术界对被称为“蓝区”的长寿地区进行了长达数十年的追踪调研,最终得出高度一致的结论:均衡多样的膳食结构、规律适度的身体活动、稳定频繁的社交互动以及平和从容的心理状态,是支撑人们走向健康长寿的四大核心基石。针对大众普遍关注的延缓衰老议题,吴江明确指出:“饮食调整是干预衰老过程中成本最低、效果最为稳固的核心手段。”她援引一项权威国际研究成果称,受试者在接受为期8周的标准化饮食、作息及运动综合干预后,与衰老相关的多项生物指标获得显著改善,其平均生物学年龄可年轻4.6岁,部分个案的逆转幅度甚至高达11岁,这一数据无疑为科学抗衰提供了有力佐证。

在主食选择方面,吴江提醒,长期单一依赖精制白米存在一定健康隐患,杂粮在每日主食中的占比控制在四分之一至二分之一之间最为理想。然而,她也特别强调,一味追求粗粮并非明智之举,尤其是对于体质偏瘦弱、消化功能减退的老年人而言,过量摄入粗粮会导致大量膳食纤维干扰铁、钙等关键营养素的吸收效率,反而加剧体虚乏力、肠胃胀气等不适症状。至于蔬菜的挑选同样蕴含学问,各类深绿色、橙红色的果蔬富含花青素、类胡萝卜素等天然抗氧化成分,若能坚持每日足量摄入,不仅能有效延缓细胞老化进程,还能减轻体内炎症损伤。此外,鱼肉、鸡蛋、奶及奶制品以及豆制品中所富含的支链氨基酸,是维持肌肉正常合成、保护内脏器官功能不可或缺的重要营养来源。

在此次健康讲堂活动中,吴江还深入浅出地讲解了MIND健脑饮食的具体操作标准,并清晰划分了日常生活中的“宜吃清单”与“限制清单”。她指出,民众应当足量摄取绿叶蔬菜、新鲜水果、坚果、豆类、禽肉以及深海鱼类,每周适量食用蓝莓、桑葚等富含花青素的浆果类食物。与此同时,黄油、奶酪、红肉、油炸食品及精致糕点甜食的摄入频次与总量则需要严格把控。她坚信,长期坚持这一饮食结构,能够稳步延缓大脑的退行性变化,守护老年人晚年的思维清晰度与认知功能。

针对夏季常见的“疰夏”现象,上海中医药大学孙丽红副教授在活动中解释称,这主要源于人体长期处于“湿热交蒸”的环境之中,典型表现包括食欲明显减退、莫名出现低热、稍一活动便大汗淋漓、精神萎靡不振、心烦胸闷、大便黏腻不爽,甚至伴有体重轻微下降等症状。孙丽红还从中医养生角度出发,推荐苦瓜、芹菜、荷叶、莴笋、茼蒿等苦味食材入菜,因其具有“泄暑热、燥湿邪”之功效,但她也特别提醒,苦味之品大多属性寒凉,患有慢性胃炎或长期脾胃虚弱的人群不宜长期大量食用,以免伤及脾胃阳气。按照中医“五色养心”的理论,红豆、枸杞、樱桃、西红柿等红色食材具有入心养血的功效,适合夏季日常搭配食用,有助于缓解暑热所导致的气血亏虚、头晕乏力等不适。

夏季炎热的天气还容易诱发心火与肝火同步亢盛,临床表现为舌尖红赤、口舌生疮、牙龈肿痛、小便赤热、晨起口苦以及遇事急躁易怒等。对于这类症状,孙丽红推荐了数款性质温和的清心代茶饮:淡竹叶与少量莲子心搭配冲泡,可有效缓解夏季心烦意乱、口腔溃疡等问题;而菊花与决明子同煮代茶饮用,则能清泻肝火、改善大便干结的困扰。这些简便实用的中医调养方法,为民众安然度夏提供了丰富的健康选择。

功能特点

特朗普:(就哈马斯“全面解除武装”达)成协议

中新社华盛顿7月30日电(记者 陈孟统)美国总统特朗普于30日对外宣告,由美国主导的所谓“和平委员会”已就哈马斯及加沙地带其他武装组织“彻底交出武器”达成一项具有历史意义的共识。据特朗普透露,此项协议是在埃及、卡塔尔和土耳其的共同斡旋下促成的,除美方代表团外,这三国的参与起到关键作用。他强调,这份协议被视为加沙地带迈向由新巴勒斯坦政府治理的重要桥梁,同时也是落实“20点计划”过程中一座标志性的里程碑。

回顾去年9月,当以色列总理内塔尼亚胡访问美国之际,美方曾公布一项“20点计划”。该方案设想,在巴以双方接受停火安排的基础上,短期内推动以色列实施分阶段且有限的兵力撤离,与此同时,双方需相互释放被拘留人员;从长远视角看,计划旨在推进加沙地带的非军事化转型,并构建一套涵盖战后治理框架的系统性安排。

特朗普在30日通过社交媒体平台指出,这项新协议将依照阶段顺序逐步推进。随着武装解除进程的落幕,以色列军队预计将从加沙地带完全撤离,而一支“国际稳定部队”将协同新组建的巴勒斯坦警察力量,共同肩负起保障加沙居民及周边地区安全稳定的职责。

另据美联社消息,以色列常驻联合国代表团对美方宣布的此协议内容,目前尚未作出任何回应。

使用说明

AI夜校(,“越夜越热)”

夜幕低垂,北京市中关村AI北纬社区内,人工智能OPC夜校的灯光依旧明亮如昼。年轻创业者们端坐于电脑屏幕前,系统梳理各类AI工具,悉心设计贴合自身业务需求的全套运营方案。同一时刻,千里之外的深圳市福田区华强北街道AI夜校课堂里,刚收完摊位的商户们聚集在教室内,专注学习如何运用AI智能体生成多语种的跨境产品宣传文案……

数字浪潮奔涌而来,人工智能等前沿科技正以前所未有的速度渗透各行各业,越来越多的人选择系统学习AI知识,为自己的人生加码“充电蓄能”。为顺应大众多元化的成长需求,近年来,全国多个街道夜校陆续推出公益AI课程,为不同年龄层次、不同职业背景的人群搭建起一座普惠共享的数字技能学习桥梁。

课堂上究竟能学到什么?课程内容又如何与千行百业的具体需求实现无缝对接?带着这些疑问,笔者展开了深入探访。

应需而生,普惠大众

“这两年,身边学习AI的伙伴肉眼可见地多了起来。从琢磨怎么写提示词跟AI高效互动,到利用AI工具一键生成短视频,大家学得热火朝天。”华强北街道AI夜校学员郝梓伊兴奋地分享着她的切身体会。

《第57次中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至2025年12月,我国生成式人工智能用户规模已达6.02亿人。AI应用正加速向生产生活的各个角落蔓延,普通民众主动提升AI素养的热情持续高涨。然而,市面上各类AI培训课程泥沙俱下、水准参差不齐,有些机构还暗藏隐性消费陷阱,若缺乏鉴别力,消费者极易落入圈套。

在此大背景下,多地政府部门精准聚焦群众痛点,倾力打造普惠型AI技能提升平台。

2024年底,深圳首家AI夜校在华强北街道落地生根。这片仅1.45平方公里的商圈,云集了超过11.5万户经营主体,小微商户、跨境电商、个体创业者比肩接踵,对数字化转型的需求尤为迫切。

“2024年,我们在一次走访调研中发现,大量商户希望借助AI工具压缩运营成本、提升经营效益,于是我们联合运营方顺势开办了这所AI夜校。”华强北街道党政办副主任徐纪月介绍,夜校课程始终紧随技术迭代步伐,保持动态更新,“早期教学内容侧重于文案创作、数字人直播等基础应用,今年则把重心转向智能体的安装与部署,助力商户将AI技术真正融入日常经营。”

“AI夜校坚持零门槛免费开放,我们在市场内张贴公告,感兴趣的市民提前报名即可参加。”徐纪月告诉笔者,在免费基础课之外,夜校还提供进阶深度课程,进一步为小微主体的数字化转型排忧解难。据最新统计,截至目前,华强北街道AI夜校已累计开展线下培训超1000场,线上直播逾100场,受训学员突破10万人次。

除服务经营商户之外,华强北街道AI夜校的版图还拓展至周边社区,广泛覆盖社区居民、职场白领等多样群体。“大家的需求各不相同,课程也得跟着灵活调整。”授课教师蒙传明表示,针对社区居民,教学侧重于生活实用和兴趣培养,比如用AI制作趣味短视频、辅助处理日常事务;面向职场人群,则聚焦办公效能跃升,内容更具靶向性。

类似的AI夜校正如雨后春笋般在全国各地涌现。江苏省南通市独辟蹊径,将AI夜校与本土产业转型深度绑定,把课程体系嵌入船舶海工、高端纺织等优势产业链条;北京市中关村AI北纬社区则推出专注一人创业的AI夜校,围绕智能体开发、AIGC内容创作等全链条开展实战操练,全方位提升创业者的AI应用能力。

“在AI夜校,‘教学相长’的效应体现得淋漓尽致。学员带着职场中的真实困惑走进课堂,互动研讨直击痛点,而他们的疑问又不断回馈到课程内容的迭代升级中,让知识始终与实践同频共振。”清华大学深圳国际研究生院培训学院副院长张文铸指出,AI夜校之所以能持续走红,更多是依靠基层自发的内生需求以及学员主动求索的热忱——这正是其长盛不衰的底气所在。

精准授课,贴合实际

为了拓宽服务边界,各地夜校立足不同群体的实际需要,量身定制课程体系,下大力气推动AI工具走进大众生活、赋能日常点滴。

在深圳市坪山区龙田街道,65岁的居民郭云燕如今已能熟练操作手机AI软件:查询慢性病饮食建议、识别药品说明书,样样游刃有余。“以前总觉得AI是年轻人的‘专属品’,跟咱沾不上边。今年陆续旁听了四五次AI夜校,才恍然大悟生活处处用得上,就连识别诈骗信息都能请AI搭把手。”她笑着说。

“其实,很多老年人对AI抱有浓厚兴趣,只是担心操作不当引发损失,始终不敢迈出第一步。”龙田街道AI夜校负责人罗嘉怡向笔者透露,夜校开办初期的摸底调查显示,辖区九成以上老年人都拥有智能手机,但主动使用非通讯类APP的比例尚不足三成。

针对这一现状,夜校从最基础的手机操作启蒙入手,放慢节奏、反复演示,允许老年人随时打断提问,先帮他们树立操作信心,再循序渐进引入AI功能教学。围绕老年人日常生活中最关注的问题,课程精心筛选出健康管理、药品识别、出行规划以及精神陪伴四大实用场景,确保每堂课都能让学员带走一个即刻上手的小技巧。

为了匹配老年人的学习节奏,龙田街道AI夜校还为30名老年学员配备了四五名志愿者。讲师每讲解一个操作步骤,便留出数分钟缓冲时间,由志愿者进行一对一的现场辅导。“课堂上我会鼓励先学会的老人带动身边的同伴,同龄人之间互教互学更轻松自然,也少了几分拘谨。”授课教师林枣微补充道。

截至目前,龙田街道AI夜校已累计服务2600余人次,其中老年学员接近1000人。罗嘉怡表示,每期课程报名通道开启后两三天内即告满额,不少老人结伴而来,“AI夜校和广场舞一样,正成为他们晚间社交的新据点。”

与龙田街道主打老年友好的慢节奏风格形成鲜明反差的是,面向在职群体和求职者的AI夜校,更强调技能与产业、岗位的精确咬合。今年3月,《南通市AI夜校实施方案》正式落地,提出按需求分层分类开展靶向培训,将培训对象划分为中青年在职人员、智能制造一线技术工人、新业态从业者等六大类别,每类人群都拥有专属课程“菜单”,力求实现教学内容与群体诉求的精准配比。

南通船企技术工人李骏就报名了“AI+船舶海工”专项课程。“我在这行摸爬滚打十几年,以前总觉得AI离我们很遥远,现在才明白不懂AI就要掉队了。”李骏坦言,课程内容干货满满,恰好契合他所在车间智能化改造的迫切需求。南通市人力资源和社会保障局局长施宏杰介绍,AI夜校深度绑定船舶海工、高端纺织、新能源等本地优势产业,特邀链主企业的青年技术骨干担任实操导师,让“车间里的AI专家”走上讲台,确保教学内容不悬浮于云端,而是扎根产业一线。

深耕实操,助力创业

在普及AI基础能力的同时,AI夜校正进一步向创新创业领域精准发力。

在北京市中关村AI北纬社区,专注赋能OPC(一人公司)创业者的特色夜校,已搭建起涵盖学习培训、实操演练与资源对接的全链条服务生态,越来越多的普通人凭借AI圆了创业之梦。

中关村AI北纬社区人工智能OPC友好社区负责人董博表示,近两年AI工具的普及速度显著加快,普通用户触达前沿技术的门槛大幅降低,“一个人借助几套AI工具的自由组合,就能完成过去一整个团队的工作量,单人轻创业正逐渐成为一股不可忽视的新潮流”。基于这一趋势,2025年12月,中关村AI北纬社区正式发布人工智能OPC服务计划,而AI夜校正是这套服务体系中的核心枢纽。

与普惠型AI夜校多停留在零散工具教学层面不同,创业主题AI夜校在课程设计上更具专精性。笔者了解到,AI北纬社区的OPC夜校课程围绕两条主线展开:一是AI工具链的深度驾驭,通过智能体开发、AIGC内容创作等全链路实战训练,打磨创业者的技术应用功力;二是一人创业的实战攻略,系统覆盖创业通识、合规经营、融资对接等非技术关键环节,为创业者提供全流程护航。

“我们没有僵化的课程大纲,而是根据一线创业者的实时需求动态调整教学内容。同时,我们还搭建了学员社群,让大家在日常互动中互通有无、共享资源。”董博说。

OPC夜校只是创业者踏入体系化服务的第一步,其背后还有一整套完备的创业支撑生态。“符合条件的OPC创业者,经我们认定后,还能快速办理海淀区青年人才工作居住证。”董博表示,AI北纬社区设有专门的产业对接通道,定期组织创业者走进上市公司和行业龙头,既有助于把握前沿技术脉搏,也有机会斩获真实业务订单。

实实在在的支撑,让不少创业构想成功转化为落地产品。

今年3月,创业者崔旭芬带着尚在研发中的“宠物食品营养分析助手”项目走进夜校课堂。在那里,她接触并掌握了适合个体创业者的轻量化AI工具。“过去做这类项目得依赖复杂的专业软件,成本高昂又繁琐,如今用轻量化AI工具,一个人就能跑通全流程。”崔旭芬说,夜校不仅有导师悉心指导,学员也大多是OPC创业者,大家在思想碰撞中相互启发,很快摸索出契合各自项目的工具应用路径。目前,她的创业项目已完成研发,正积极寻觅商业化合作伙伴。

据透露,目前AI北纬社区已汇聚100多位OPC创业者,AI夜校成为许多人进入创业孵化体系的起点。董博表示,下一步社区将不断壮大讲师阵容,邀请更多具备实战经验的创业者倾囊相授,同时计划联合相关机构推出职业资格认证,推动AI夜校从技术启蒙课堂,向个体创业成长的阶梯式支撑平台稳步迈进。

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