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黄瓜发苦还能吃吗?《夏日吃瓜避雷指南来》了→
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黄瓜发苦还能吃吗?《夏日吃瓜避雷指南来》了→
v6.58.6
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大小31.1 MB
系统Windows / Android / iOS
语言简体中文
更新2026-07-31 20:20:44
作者张文汉
分类金都聊天室

软件介绍

黄瓜发苦还能吃吗?《夏日吃瓜避雷指南来》了→

炎炎夏日,黄瓜成为餐桌上常见的解暑佳品,凉拌一盘清脆爽口,令人食欲大开。然而,若尝到发苦的黄瓜,切记不可贸然入口。近期,福建一位男子仅食用了半根自家栽种的苦味黄瓜,一小时后便出现剧烈恶心、呕吐,伴随腹痛腹泻。送医后病情仍不断恶化,最终被确诊为急性肝衰竭。接诊医生指出,导致这场危机的元凶,正是潜藏于瓜肉之中的葫芦素。

为何黄瓜中会生成这种毒素?又有哪些果蔬一旦发苦就需要高度警惕?万一误食后,又该如何应对?

广东省中医院急诊科副主任中医师王进忠揭示,黄瓜在遭受虫害或基因变异时,会启动自身的化学防御机制,生成葫芦素B以驱避害虫,其急性毒性甚至超过某些砒霜类物质。这种毒素的特性有三:其一,耐高温——即便经100℃煮沸也无法被破坏,煮熟后食用依然会引发中毒;其二,毒性强烈——会严重刺激胃肠道,损害肝脏和肾脏功能,重则导致消化道出血、休克乃至多器官衰竭;其三,无特效解毒药物——目前治疗仅能依靠催吐、补液及对症支持手段。

葫芦素中毒的潜伏期通常为10分钟至2小时,初期症状表现为胃部不适、恶心呕吐、头晕头痛,部分患者在进食后3至4小时可出现腹痛与腹泻,偶尔伴随手脚发麻、脉搏减缓及全身无力。若中毒严重,毒素将强烈刺激肠道并损伤消化道,进一步诱发急性肝损伤,甚至危及性命。

医生特别警示,葫芦素并不仅限于苦黄瓜,凡葫芦科蔬果一旦出现苦味,均可能带来中毒风险。瓠瓜、冬瓜、西葫芦、丝瓜及甜瓜等若尝出苦味,切勿再吃。值得注意的是,苦瓜的苦味源自葫芦烷型三萜化合物,且其苦味不受生长环境影响,属于正常现象,不必担忧。

若不幸误食苦味瓜类,应立即停止食用,无论仅尝一口也须即刻放下。一旦不适感持续加重,或出现头晕、乏力、皮肤发黄等征兆,务必第一时间赶赴急诊,并尽量携带剩余瓜类样本,以便医生迅速判断病因。为避免“中毒吃瓜”,选购时尽量避开外形歪斜或带有裂痕的瓜果,这些往往因生长期营养不足或受虫害侵扰,可能产生毒素。也可切取靠近瓜梗的一小块果肉,用舌尖轻舔,若有苦味则整瓜弃置,切勿仅切除苦味部分后继续食用。接触过苦味瓜的刀具、餐具及砧板须彻底清洗,以防毒素残留。

夏季瓜果大量上市,食用前务必细致辨识。一旦其他瓜菜入口有苦味,果断丢弃,切莫心存侥幸,以防中毒发生。(央视新闻客户端)

功能特点

《香港廉政专员出席东盟反贪会议 吁强》化反贪合作

中新社香港7月31日电 香港特区廉政公署(廉署)31日披露,廉政专员胡英明携廉署代表团已于当日圆满完成对马来西亚的访问行程。访问期间,胡英明现身东盟国家反腐败机构联盟(东盟反腐联盟)第22届秘书处会议,详尽阐述了国际反贪局联合会(联合会)的工作概况与显著成就,并积极呼吁东盟反腐联盟各方深化亚太区域内的反腐协作机制。

在此次会议上,胡英明以联合会主席的身份发表讲话。他着重指出,联合会与东盟反腐联盟始终坚守“团结力量 打击贪污”的核心理念,双方在反腐败事业中并肩前行,共同屹立于区域反腐斗争的最前沿。胡英明进一步分析称,当前贪污行为正逐渐呈现出跨境化和数码化的新趋势,其复杂性与隐蔽性显著增强,因此他热切期望能够与东盟反腐联盟携手构建一个区域性联盟,推动区域内更为紧密的反腐合作框架,以便更有效地应对这些新兴挑战。

此外,胡英明还参与了围绕大型基建项目反腐议题的专项研讨会。据统计,此次会议及研讨活动共汇聚了来自11个东盟国家的逾100名代表,涵盖反贪及执法人员、政府官员、学术专家以及国际机构成员,共同就反腐策略与经验展开深入交流。

使用说明

(破解“就业用工两难” ) 湖南新田政企联动培育技能人才

中新网永州7月31日电(唐佳怡 谢欣怡)在县域制造业的用工困境中,“企业缺技工、劳动者求职难”的结构性错位长期存在。而湖南新田县则通过深化产教融合改革,为破解这一难题提供了新思路。当地政府大力引导企业自主办学,推行“订单式”人才培养,将职业培训从传统的课堂讲授全面转向生产一线的实战演练,逐步走出了一条“政府赋能、企业办学、精准育才、就近就业”的基层技能人才培养路径。

走进新田县新煜田职业培训学校的实训车间,数台标准化数控机床排列整齐,工程师正在现场演示操作流程。学员们全程动手参与编程设置、设备操控、成品检验等真实生产环节,身临其境地掌握企业生产全流程。培训期满,他们即可参加职业技能等级认定,获取全国通用的技能证书,真正做到“培训、考证、就业”的紧密衔接。

“免费学到的都是真本事,让我掌握了技能,也明确了职业方向。将来走上岗位,我会继续精进技艺、踏踏实实干活,不辜负这次难得的机会。”参训学员李为感慨地说。

在新田县人社局的支持下,新煜田职业培训学校围绕湖南省“技兴三湘·一人一技”行动部署,结合本地机械加工主导产业的实际需求,科学设置了数控车工、数控铣工、电子商务等三个实用型专业。学校还创新实施“双导师”制度——校内教师讲授理论,企业技术骨干负责实训带班,把课堂搬进园区、把实训对接岗位,真正实现“产业需要什么,培训就教什么”。

该校负责人陈旭表示,学校针对本地机械加工行业的人才缺口,首批已招收学员50名,全年计划培训技能人才400人次,全面推进“入学即入职、结业即就业”的办学模式。学员培训合格后,可直接进入本企业或园区合作企业工作,有效实现了本土人才的就地培养、留住和就业,为县域制造业发展奠定坚实的工匠人才基础。

企业能顺利办学、持续育才,离不开政府一路护航。新田县坚持“园区办校、链上育才”的理念,由人社部门牵头,消防、住建、民政等多部门协同配合,在资质审批、专业设置、师资引入、招生宣传等方面提供全链条“保姆式”服务,打通了企业办学的“最后一公里”。

今年以来,新田县持续推进产教融合,深化校企协同,常态化开展普惠性职业技能培训。截至目前,全县已举办就业技能培训22期,累计培训人数达825人次。

新田县人社局局长贺朝群表示,未来将继续融入“技兴三湘”建设大局,持续优化职业技能培训体系,推动培训方式由“纸上谈兵”向“岗位实战”全面转变,通过订单式、精准化、实战型培训,针对性化解企业用工难题,助力企业降本增效、提质发展,同时带动群众实现技能增收和稳定就业。(完)

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